在手机优酷上设置定时关闭的步骤如下：

1. 打开优酷视频APP。

2. 进入播放视频页面，点击视频右下角的设置图标。

3. 进入设置页面，找到并点击“定时播放设置”。

4. 进入定时播放设置页面，可以看到有两种定时方式：单次定时和每日定时。选择需要的定时方式，并点击开启按钮。例如选择单次定时，设置需要关闭的时间。如果需要每日定时关闭，则可以选择每天的播放时间段设置自动关闭。调整想要关闭的时间后点击保存即可完成定时设置。具体操作步骤或设置选项可能因不同版本手机软件有所不同，但大体相同。请注意查看优酷APP的版本和更新，以获取最准确的操作指南。

请注意，如果手机有自动关机设定或是处于省电模式等情况时，可能会影响到优酷视频的播放及定时功能的执行。如果出现异常状况，可以重新设定或者重启设备试试。